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2013鹤壁检察院面试热点:肯德基＂速生鸡＂(2)

2013-05-20 11:26:11 鹤壁人事考试网 //hebi.huatu.com/ 文章来源：鹤壁华图

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　　郑州工商部门：目前未接到反映“速生鸡”的线索

　　昨日，记者联络到郑州市工商局相关负责人，他表示目前还没有接到有关反映“速生鸡”的线索，郑州各级工商部门现已建立起网格化管理，对流通领域食品进行监管排查，一旦发现不合格产品，将迅速做出处理。而像肯德基等快餐经营机构的食品安全，应由负责餐饮监督的卫生监督部门管理，并对餐馆鸡肉的来源、卫生质量等实施检查。

　　截至昨晚8时30分，新浪微博“肯德基速成鸡事件”话题，共有982871网友参与，多数网友表达了担忧和愤慨。网友们普遍表示，期待政府相关部门加强监管，让老百姓真正吃得放心。

　　支招

　　怎样挑选健康鸡

　　“速生鸡”与普通鸡应该怎样分辨?

　　有养鸡专业户给消费者支了个招：所谓“速生鸡”就是白羽鸡，如果是活鸡可以明显从鸡冠、站立的姿势、眼睛是否肿大、表情是否活泼中辨别出来;“速生鸡”从小被关在笼子里不活动，几乎连路都走不动;而普通鸡的活动量大，一般都活蹦乱跳的。“速生鸡”一般不会流向普通的农贸市场，而是直接供给食品加工厂、超市、食堂、快餐店等。“速生鸡”肉质松软、脂肪多，更适用于油炸、烧烤、煎炒等烹饪方式;普通鸡的鸡肉比较筋道。

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